お茶の木は世界中に生息しています。
お茶としては現在、主生産地はアジア地域がおもになりますが、日本企業がお茶に適している国や場所に進出しています。
茶の木はツバキ科の木でその土地の気候に合わせていろいろ進化しています。
日本のお茶の木は中国よりと昔から言われていますが、日本古来の木であるとの学説もあります。
その土地の気候や食生活にそって発展してきました。
今や、日本の食生活はインターナショナルなのでその食にあったお茶を楽しむのも一考です。